丝瓜怎样做更好吃? 丝瓜汤怎样做最好吃?

瘦肉50克,金针菇100克,粉丝50克,香葱一根,生姜10克,小米椒两个。
做法:丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。瘦肉切丝,放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。金针菇去根洗净。粉丝冷水泡发半个小时捞出。生姜切丝。香葱切末。小米椒切粒。
起锅热油,放入腌好的肉丝,大火翻炒四五下关火盛出。
把小米椒、姜丝放入碗中,加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀。
取一深底盘子,下面铺上粉丝,再铺上金针菇,把丝瓜条摆放在上面,再放上炒好瘦肉丝,浇上拌好的浇汁,放蒸锅中大火蒸十五分钟,关火取出,撒上香葱末即成。
二、丝瓜汤怎样做最好吃?做丝瓜汤最好吃的方法如下:
原料:丝瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精、香油、清水。
步骤:
1. 将丝瓜去皮去瓤,洗净切成薄片。瘦肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油,将姜片和葱段放入锅中爆香。
3. 加入瘦肉薄片翻炒几下,待肉变色倒入少量清水,煮开去掉浮沫。
4. 加入清水,放入丝瓜片,待汤再次煮开后,转小火慢炖十分钟左右。
5. 最后加入适量的盐、鸡精调味,撒一些葱花和香油。
小贴士:
1. 在加清水时,可以根据个人口味和食材数量来控制水量,如果家里有高汤或鸡肉汤底,也可以用来代替清水,制作出更加美味的丝瓜汤。
2. 凉油热锅可以使炒菜更加的香,同时也可以避免油烟太大。
3. 煮丝瓜汤时火候不宜过旺,要慢慢熬煮,才能使丝瓜片熟透而不烂。
三、嫩丝瓜怎样做才好吃?材料:嫩丝瓜1-2根,毛豆一把,葱,姜,蒜,红辣椒一个
做法:
1,嫩丝瓜去皮洗净,切块备用,放在水里,水里放些白醋,浸泡2分钟。毛豆去壳洗净备用。红辣椒切块备用。
2,锅里放油,倒入姜蒜末爆香。放进毛豆饭,大火翻炒,变色后,放进捞起的嫩丝瓜,翻炒,放进红辣椒,加入少许水翻炒,水分变干以后,丝瓜也变软了,放进调味料,盐,鸡精即可。
四、丝瓜做怎样做菜才好吃?用料
丝瓜 3根
盐 适量
糖【吊鲜】 0.5克【小勺半勺以下】
葱 2-3根
清炒丝瓜🥒的做法步骤
步骤 1
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备菜: 丝瓜洗净削皮,可切滚刀块,葱洗净,切葱花。
步骤 2
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起锅,放入油,可比我这多一点,油热8分【不能冒烟,冒烟就太热了】,下葱花
步骤 3
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爆香葱花,不用等焦【我为了捡掉地上的丝瓜,不小心过头了,但也没事,毕竟葱油拌面的葱油就是这样熬出来的嘛】,一般炒几下就行会有香味出来就可以了。
步骤 4
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下入丝瓜,翻炒
步骤 5
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中火翻炒,翻炒✖️n次,加入适量盐,根据您口味来,每家盐咸度不一样,一般先不要超过小半勺【这是三根大丝瓜的量】。加入0.5勺以下的糖【随意适量】
步骤 6
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中火,翻炒后丝瓜开始出水,我家喜欢软软滑滑口感的丝瓜,所以多翻炒下。
五、丝瓜怎样做好吃?丝瓜是一种非常健康的蔬菜,做好吃的丝瓜菜肴有很多种方法。以下是一些简单易学的做法:
1. 清炒丝瓜:将丝瓜去皮、切成块,洗净备用。热锅凉油,加入蒜片和葱段爆香,然后加入丝瓜块翻炒。加入盐、白糖、鸡精调味,继续翻炒至丝瓜变软即可。
2. 丝瓜炖豆腐:将丝瓜去皮、切成块,豆腐切成块备用。热锅凉油,加入蒜片和葱段爆香,然后加入丝瓜块翻炒。加入盐、白糖、鸡精调味,继续翻炒至丝瓜变软。加入豆腐块,继续炖煮,让豆腐吸收丝瓜的香味即可。
3. 丝瓜煎蛋:将丝瓜去皮、切成块,鸡蛋打散备用。热锅凉油,加入丝瓜块翻炒。加入盐、白糖、鸡精调味,继续翻炒至丝瓜变软。将鸡蛋液均匀地倒在丝瓜上,煎熟即可。
4. 丝瓜炒肉片:将丝瓜去皮、切成块,猪肉切成片备用。热锅凉油,加入蒜片和葱段爆香,然后加入肉片翻炒。加入盐、白糖、鸡精调味,继续翻炒至肉片变色。加入丝瓜块继续翻炒,炒至丝瓜变软即可。
总之,做好吃的丝瓜菜肴关键在于选用新鲜的丝瓜和适当的调味料,以及掌握好烹饪时间,保持丝瓜的鲜嫩口感。
六、怎样炒丝瓜好吃?用料
丝瓜 1根
盐 5克
猪油 1勺
清炒丝瓜(超级好吃版)的做法步骤
步骤 1
丝瓜去皮,切片
步骤 2
锅里放少许色拉油,下丝瓜炒软(后面会加,不要怕油太少了)
步骤 3
加开水,煮一会,出锅前加一小勺猪油,再加盐!这样做的丝瓜香而清亮,色泽鲜艳!
步骤 4
只需要油和盐,做出的丝瓜绝不简单! 我一个人都能吃一盘! (重点加开水煮,加猪油,出锅前放盐)
七、怎样煮丝瓜好吃?丝瓜煮金针菇鸡蛋汤
原料:鸡蛋2个、 丝瓜一根、 金针菇一小把
制作: 1、鸡蛋加入少许盐打散备用;2、 热锅凉油,将蛋液倒入锅中翻炒,定型后划成小块盛出备用;3、锅中少许油,先加入金针菇煸炒两下,加入丝瓜片进锅翻炒;4、加入少许水炖煮至丝瓜透明,加入少许的盐调味,再放入炒的鸡蛋继续煮上1分钟即可。
八、丝瓜怎样炒好吃?丝瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜,可以用来做很多美食。以下是一种简单易学的丝瓜炒法:
所需材料:
- 丝瓜:1根
- 瘦肉:100克
- 葱姜蒜:适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将丝瓜去皮,去籽,切成细条状备用。
2. 瘦肉切成丝,加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀腌制10分钟左右。
3. 葱姜蒜切成末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。
6. 加入丝瓜条继续翻炒。
7. 加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。
温馨提示:
1. 炒丝瓜时不要加水,否则容易导致丝瓜变软。
2. 炒丝瓜的火候不要太大,以免炒糊。
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在腌制瘦肉丝时加入少量淀粉,这样可以使瘦肉更加嫩滑。
九、丝瓜籽怎样炒好吃?用料
丝瓜籽2条,油,生抽,盐,味精,葱各适量
做法
1/9 准备好食材。
2/9 丝瓜籽去皮洗净,切滚刀块。
3/9 起锅热油、爆香葱花。
4/9 放入丝瓜籽。
5/9 烹入生抽。
6/9 反复煸炒均匀。
7/9 加适量水。烧开后,加盐调味,烧制3分钟左右。
8/9 加味精提鲜、收汁。翻炒均匀即可关火。
9/9 出锅装盘。
十、丝瓜皮怎样晒好吃?把丝瓜皮切成条放到筛子上晒成干比较好吃。


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原文地址: 丝瓜怎样做更好吃? 丝瓜汤怎样做最好吃? 发布于2024-07-10 13:20:52