哪种鱼块红烧好吃? 鱼块炸过怎么红烧好吃?

2024-04-16 10:35:54 4256 鱼块,红烧
基本上要数鲫鱼了。 做法: 将鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净后立即将鱼抹干; 在鱼身两面划几刀,刀口深达鱼骨; 油锅放植物油加热,油将沸时放入鲫鱼,待两面金黄时取出鱼; 原锅中放入生猪肉末炒散后,...

四川红烧鱼块正宗做法?

2024-04-16 10:39:38 6448 红烧鱼,正宗,四川
四川红烧鱼块正宗做法: 【制作食材】鲤鱼,生姜片,小葱,大蒜,火锅底料,八角,花椒,白蔻,面粉,食用油,酱油,白酒,白糖,十三香,食用盐,鸡粉,米醋,小葱 【制作步骤】 1、首先准备一条鲤鱼,可...

红烧芹菜鱼块? 哪种鱼块红烧好吃?

2024-04-16 10:50:54 1144 鱼块,红烧,芹菜
1.鱼肉先用盐水泡一下,配料改刀。 2.将洗好的鱼肉去皮去大骨,切块, 3.往鱼肉中加料酒生抽盐胡椒粉姜粉抓均匀,放上湿淀粉拌均匀。 4.取一个大盘子,放上干淀粉,将腌好的鱼肉一块块的粘上干...

红烧鱼段做法? 红烧鱼段家常做法?

2024-04-16 13:34:47 7976 红烧鱼,家常
1、将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的鱼块(厚度2cm左右); 2、准备配料:生姜切片、蒜片、葱段、麻椒、八角、干辣椒洗净后剪成两截去籽; 3、将鱼块沾满干淀粉,然后放置一会儿,让淀粉滋润到鱼肉...

上海本帮红烧鱼块做法?

2024-04-16 13:54:04 4583 红烧鱼,上海
【调料】生姜适量、葱适量、红椒适量、洋葱适量 步骤: 1.生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段; 2.草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟; 3.生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁; 4.锅...

糖醋红烧鲤鱼块做法大全?

2024-04-16 14:05:30 4195 糖醋,红烧,鲤鱼
葱2根 姜适量 生抽适量 糖适量 醋适量 料酒适量 番茄酱适量 盐适量 淀粉适量 油适量 做法 1/6鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鲤鱼身两面个2.5厘米各切一片(先立切1厘米深,在...

赣菜红烧鱼块做法及步骤?

2024-04-16 14:21:00 4379 红烧鱼,步骤
葱姜蒜适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,胡椒粉1茶匙,淀粉适量,食盐1茶匙,青椒1根,小米椒5个 第一步:将买回来的草鱼处理清洗干净,然后剁成小块,接着切点姜丝放草鱼上面,加入1汤匙的料酒,加入1茶匙的...

红烧鲶鱼鱼块的做法大全?

2024-04-16 14:29:26 4625 鱼块,鲶鱼,红烧
配料:水发玉兰片40克,水发木耳25克,猪五花肉50克。 调料:红辣椒1个,干淀粉25克,精盐4克,味精2.5克,绍酒7.5克,蒜25克,葱丝25克,姜丝25克,酱油15克,白糖5克,醋0.5克...

浙江家烧鱼做法? 家烧红烧鱼?

2024-04-17 09:25:47 9574 红烧鱼,浙江
1.鲫鱼一条收拾干净 2.在鱼身体两侧各划几刀,撒入盐料酒腌10分钟 3.锅中加油烧热,用手拿住鱼尾,放热油中煎一下,然后反过来再煎另一面 4.加入豆瓣酱、酱油、花椒、辣椒、姜 5.加适量的水...

蒸红烧鱼块的做法窍门?

2024-04-17 09:34:01 9945 红烧鱼,窍门
小草鱼 1条 辅料6种 生姜适量大蒜适量香菜适量油适量盐适量酱油适量 烹饪步骤6步 步骤1 草鱼洗净备生姜,大蒜; 步骤2 洗净的草鱼对半破开,鱼身割开一段段; 步骤3 备好的鱼放...

江西红烧草鱼块的正宗做法?

2024-04-17 09:51:50 7528 红烧,草鱼,正宗,江西
清洗干净,用盐,料酒,葱姜先腌制十分钟,锅中放油,油热后将草鱼放进去炸至金黄色掏出备用。 锅中被少量的油,放入姜蒜花椒小米辣爆香在放入炸好的鱼,放了生抽,耗油,放入适量的水,大火烧开后放了一些芹菜段...

炒鱼块的做法? 红烧红鱼块的做法?

2024-04-17 09:56:30 6215 鱼块,红鱼,红烧
调料:油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、米酒适量、醋适量 1.草鱼去鳃、鱼鳞、内脏,切成小块,清洗干净,沥干水分。 2.加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、油。 3.抓匀,腌一会...

红烧炸鱼块家常做法简单?

2024-04-17 09:59:46 8482 炸鱼,红烧,家常
鱼,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,糖,醋,盐,料酒,蒜苗,味精 做法 1.洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时 2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀 3.锅内放油,要比平时炒菜的...

酸菜鱼块的做法? 红烧红鱼块的做法?

2024-04-17 10:03:22 5599 酸菜鱼,红鱼,红烧
用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。 2.将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫...

怎样制作红烧炸鱼块? 怎样做红烧鲤鱼块?

2024-04-17 10:21:11 6468 红烧,炸鱼,鲤鱼
主料:炸鱼块  辅料:生姜一小块、葱半根、干红辣椒1个、盐适量、鸡精适量、酱油两汤匙、料酒一汤匙、白糖少许  制作步骤  1.炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍。 2.锅内倒入少量食用油。3...

红烧鱼肉块的家常做法?

2024-04-17 10:30:00 9219 红烧,家常,鱼肉
家常红烧鱼食材:植物油、葱段、姜丝、蒜片、八角2颗、花椒10粒、干红辣椒段、酱油、白糖、料酒、白醋、盐、水 家常红烧鱼做法:1、鲤鱼去鳞、去内脏清洗干净,在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥...

天津红烧比目鱼的做法?

2024-04-17 12:14:16 1549 红烧,天津
准备食材如下:比目鱼1条,盐1克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,大蒜3瓣,生姜3片,香菜2根,干辣椒1根,料酒1汤匙,红辣椒1根,花生油2汤匙 具体做法如下:比目鱼去鳞,去腮,去内脏控干水分,热锅凉油,...

红烧甲鱼的红烧甲鱼做法?

2024-04-17 13:12:56 1176 红烧,甲鱼
所需材料: 1.甲鱼:1只(约500g左右) 2.姜:5片 3.蒜:5瓣 4.料酒:适量 5.生抽:适量 6.老抽:适量 7.白糖:适量 8.盐:适量 9.食用油:适量 10.鸡精...

红烧边鱼的做法? 红烧边鱼家庭做法?

2024-04-18 09:39:37 6135 红烧,边鱼,家庭
红烧边鱼做法如下: 鳊鱼一条,葱适量,姜适量,蒜适量,小米辣椒4、5个,盐适量,生抽适量,蚝油适量,料酒少许,醋少许,老干妈豆豉(油)2勺,生粉适量 首先把鱼洗净,把里面的黑膜刮去、在鱼身上斜着划...

红烧鱼的做法图解 清蒸鱼的做法图片

2024-04-19 10:00:02 2874 清蒸鱼,红烧鱼,图解,图片
鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪...

武锠鱼怎么红烧

2024-04-19 14:28:42 2239 红烧
口感鲜美,色香味俱佳,深受广大食客喜爱。那么,如何制作一道完美的红烧武锠鱼呢?下面,让我们一起来学习一下。 食材准备要制作一道美味的红烧武锠鱼,首先需要准备以下食材: 鲜活的武锠鱼:选择新鲜度高的...

红烧甲鱼煲怎么做

2024-04-20 12:02:41 4336 红烧,甲鱼
红烧甲鱼煲怎么做今天,我将向大家分享一道美味的红烧甲鱼煲的做法。红烧甲鱼煲是一道地道的中国传统菜肴,口感鲜美且营养丰富,深受人们的喜爱。让我们一起来学习如何制作这道传统美食吧! 所需食材新鲜甲鱼:5...

红烧鮰鱼做法窍门

2024-04-22 10:30:09 4877 红烧,窍门
在中国的家庭聚餐和正式宴会上,红烧鮰鱼常常是一道不可或缺的招待菜肴。它的烹饪过程独特而精细,突显了中华烹饪的卓越技艺和美食文化的魅力。 首先,红烧鮰鱼的特色之一是其独特的调味品。在烹饪的过程中,使用...

红烧牛肉最正宗做法简单不用面粉?

2024-04-22 10:33:16 7143 红烧,正宗,牛肉,面粉
放入滚水中进行焯水,开盖煮开后撇走浮沫,捞出牛肉块,锅内放油,油温7成热放入牛油煸炒,加入葱姜蒜、辣椒、香叶炒出香味,放入牛肉翻炒一下,热锅冷油,加入冰糖小火翻炒,糖色变成红棕色,加入牛肉翻炒上色,加...

红烧石斑鱼的家常做法?

2024-04-23 14:26:45 8676 石斑鱼,红烧,家常
石斑鱼2条肉末若干 料酒1茶匙盐适量 生抽1茶匙油适量 白糖5克八角一颗 姜5片葱半根 豆瓣酱1茶匙豆豉半茶匙 蒜蓉适量干辣椒适量 做法步骤 步骤1 鱼宰杀好后切几刀花,撒上盐腌制半...

红烧鱿目鱼做法? 红烧目鱼详细步骤?

2024-04-24 09:33:35 8421 目鱼,红烧,步骤
1.鱼去掉头部,内脏。把一面的黑皮撕掉。另一面刮掉鱼鳞,或者两面皮都撕掉。因为我买的鱼个头大,所以切成段。 2.取一个碗,调汁,放入:葱,姜,蒜,大料,花椒,生抽,老抽,料酒,糖。再倒入适量清水。所...

红烧蹄膀别名? 红烧蹄膀做法?

2024-04-26 11:55:23 4898 蹄膀,红烧
蹄髈就是紧挨爪子的部分。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘,其皮厚、筋多、...

怎么做好吃的红烧蹄膀?

2024-04-26 14:20:41 3295 蹄膀,红烧
1.准备好一个蹄髈,清洗干净。 2.蹄髈放入高压锅,加漠过蹄髈的水和姜片,出汽后压3分钟。 3.煮好的蹄髈,皮可以用筷子可以插进去就行了,捞出,晾干水分。 4.用牙签插满小孔,抹上白酒,晾干。 ...

川味红烧牛肉最正宗的做法?

2024-04-28 09:36:07 6175 川味,红烧,正宗,牛肉
辅料:胡萝卜100克 配料:郫县豆瓣20克,盐5克,料酒10克,白糖10克,葱15克,姜10克,花椒2克,八角2克,草果3克,酱油3克,香菜3克,桂皮3克,干山楂适量 做法: 1.备牛腱子肉。 ...

红烧黄刺鱼怎么做

2024-04-28 11:25:09 1568 黄刺鱼,红烧
以其鲜美的味道和独特的红烧色香俱全而备受食客喜爱。这道菜肴通常选用新鲜的黄刺鱼,经过一系列的烹饪步骤,使其肉质鲜嫩,入口即化。 准备食材要制作一道美味的红烧黄刺鱼,首先需要准备好以下食材: 新鲜黄...

红烧鮰鱼的做法窍门

2024-04-28 11:40:30 6922 红烧,窍门
它的独特鲜美口感深受食客们的喜爱。今天,我们将为您介绍制作红烧鮰鱼的做法以及一些制作窍门,让您能够轻松做出色香味俱佳的红烧鮰鱼。 准备食材制作红烧鮰鱼的第一步是准备食材。以下是制作红烧鮰鱼所需的主要...

红烧杂鱼做法? 红烧杂鱼都有哪些鱼?

2024-04-29 10:53:58 4967 杂鱼,红烧
杂鱼:带鱼120g、鲳鱼100g、小黄鱼100g、蚬鱼100g、香芹80g、五花肉120g、大葱1根、蒜子5粒、料酒适量 烹饪步骤 1、准备材料,将鱼洗净,改刀。 2、大葱取葱白处,切段;香芹切...

正宗鲁菜红烧蹄筋?

2024-04-29 12:13:37 6746 蹄筋,鲁菜,红烧,正宗
熟牛蹄筋300克,大葱白150克。 葱油原料: 大葱、生姜、蒜瓣、香菜(葱姜蒜的香菜的比例约为4:2:1:1,这个比例做出的葱油味道最好)。 调味料: 盐、白糖、鸡汤、料酒、水淀粉。 准备工...

鸡肘炖红蘑怎做好吃? 老饭骨红烧猪肘怎么做?

2024-04-29 13:21:01 1398 红蘑,红烧
二、老饭骨红烧猪肘怎么做?先将猪肘洗干净冷水下锅焯水,去除血沫后再洗干净备用,起锅放油煸香葱姜蒜后下猪肘炒一下加盐,胡椒,八角,十三香,鸡精,料酒及适量水,水稍多一点,闷烧约40至50分钟即可。 ...